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港味年菜正夯！ 逆向操作不走「豪華風」
快過年了，不少曙U業者推出特色年菜，現在連港式飲茶曙U也加入戰局，高雄就有一家港茶曙U推出香港風味的年菜，包含傳統的香港老煲湯，還有大廚特製的酸辣蝦球廣炒麵，不同其它業者專走豪華大份量的菜色風格，而是逆向操作鎖定小家庭的圍爐市場，能不能獲得青睞呢？火候開到最強，加進金黃色的蛋黃和一隻隻新鮮草蝦，大火烹調，最後俐落的放在處理好的綠色花椰菜，翡翠西蘭黃金蝦就完成了，接著把豆芽菜和河粉放在一起快炒，搭配鮮嫩牛肉就是好吃的乾炒牛河，高雄一家港式曙U把各種香港美食組合起來，推出港式年菜組合。傳統的中式年菜裡頭不可或缺的湯品港式年菜也全包了，推出香港人從小吃到大的老火煲湯，一樣能滿足台灣人的味蕾，整套港式年菜除了有老火煲湯，還有大家常吃的XO醬蘿蔔糕，另外這道酸辣蝦球廣炒麵可是老闆得意的招牌，雖然叫作炒麵，但其實是用小火慢慢煎的金黃酥脆。整套年菜包含蟹黃燒賣還有屨幘ⅩI椰汁西米露通通都幫你準備好，搞定一桌年菜往往得要花大錢，香港茶曙U瞄準小家庭搶年菜商機。
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