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特殊麵包雞 口感層次豐富
屏東三地門有曙U製作很特別的麵包雞，把整隻醃製好的雞，包進麵包裡頭一起烘烤，烤到麵包外酥內軟，裡頭的烤雞又香氣四溢、鮮嫩多汁，整個製作過程要3個小時，滋味如何？一起來看看。剛出爐的麵包個頭驚人，用剪刀剪開酥脆外皮，裡頭大有玄機，沒看錯，麵包裡頭竟然包了一整隻烤雞，一撥開，濃郁香氣鋪鼻而來。名符其實的麵包雞，釵h人恐怕是第一次看到，到底該怎麼吃啊？把麵包和雞肉包裹生菜一起入口，吃法類似韓式燒肉，酥脆的麵包加上鮮嫩烤雞，層次豐富不油膩。外酥內軟的法國麵包，裡頭包進裹上香料的土雞，有15年烘焙資歷的曙U主廚，到把全雞包進麵包裡一起酥烤，創造特殊口感。(民視新聞呂彥頡屏東報導)
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